Основен / Рехабилитация

Диета номер 6 (Таблица № 6): меню за седмицата. Здравословна храна

Диета номер 6 (таблица номер 6) - медицинска система за хранене, която се предписва по време на лечението на подагра и различни уролитиаза.

Диета от таблица № 6 нормализира обмена на пурини, почиства тялото от вредни съединения и, действайки върху образуването на пикочна киселина, я намалява.

Същността на диета номер 6 е да се ограничат соли, протеини, мазнини и изключване на продукти, които включват екстрактивни азотни вещества, пурини и оксалова киселина.

Диета № 6 се състои предимно от зеленчуци, плодове и млечни продукти.

Химичният състав на диета номер 6:

- протеини 70-80 g (50% зеленчуци, 50% животни);
- мазнини 80-90 g (30% зеленчуци, 70% животни);
- въглехидрати 400-450 g;
- сол 8-10 g;
- течност 2-2,5 литра.

Масова дневна дажба: 3 кг.

Дневната диета номер 6: 2500-2700 ккал.

Диета: 4-5 пъти на ден.

Показания за употреба на диета номер 6

  • подагра;
  • уролитиаза;
  • киселинна диатеза на урината;
  • оскалурия;
  • uraturia;
  • cystinuria.

Диета № 6 (Таблица № 6). храна

Какво можете да ядете с диета номер 6:

Супи: вегетарианска супа, зеле, зеленчукова, с различни зърнени храни, окрошка, супа от цвекло, млечни продукти.

Зърнени култури: всякакви, но в ограничени количества.

Зеленчуци, зеленчуци: в увеличени количества, сурови и варени във всякаква форма.

Месо, риба: нискомаслени сортове (телешко, говеждо, пилешко, пуешко, хек и др.). Месото и рибата се включват в диетата 3 пъти седмично (месо 150 г или риба 160-170 г).

Яйца: 1 яйце на ден.

Пресни плодове и плодове: използвайте в големи количества в прясна форма, както и в различни кулинарни обработки.

Млечни продукти: мляко, кефир, заквасена сметана, извара и всякакви ястия от нея, твърдо сирене.

Бонбони: млечни кремове и желе, мармалад, не шоколадови бонбони, сладко, сладко, мед.

Брашно продукти: ръжен и пшеничен хляб от брашно 1 и 2 степени. Печене с трици.

Мазнини: зеленчуци, масло и топено масло.

Напитки: чай с лимон, мляко, слаб кафе, плодови и зеленчукови сокове, сок, квас, бульон от шипка, плодови напитки с плодове и плодове.

Това, което не можете да ядете, когато сте на диета № 6:

- всякакви бульони и сосове на базата на бульони;
- консервирани храни, кисели краставички и кисели краставички;
- супи с бобови растения и киселец;
- гъби, ревен, спанак, карфиол, киселец, фасул, грах;
- вътрешности;
- осолени и пушени риби, меса, сирена, колбаси;
- какао, шоколад, силен чай и кафе;
- малина, червена боровинка;
- сушени плодове (с изключение на сливи);
- горчица, хрян, черен пипер;
- кифли, сладкарски изделия с пудра захар;
- алкохолни напитки.

Диета № 6 (таблица № 6): меню за седмицата

Диета номер 6 е разнообразна и полезна за тялото. По-долу е дадено примерно меню за седмицата.

Месото и рибата трябва да се варят и консумират варени или задушени.

В допълнение към храната, не забравяйте да пиете 2-2,5 литра течност на ден.

понеделник

Закуска: салата от пресни моркови, зеле и краставица, резен хляб от брашна и бульон от шипка.
Обяд: бульон от офика, варено яйце, салата от моркови + тиква;
Обяд: супа от мляко, тиквени котлети с картофи, компот.
Безопасно :: извара със плодове.
Вечеря: зеленчукови зелечета, мляко.

вторник

Закуска: чийзкейк, мармелад, кефир.
Обяд: зърнени храни с мляко;
Обяд: супа с тиквички, варена риба, картофено пюре.
Обяд: млечен шейк с плодове.
Вечеря: салата (яйце, моркови, бисквити, заквасена сметана), царевична каша и Ряжанка.

сряда

Закуска: готвене извара, сок от моркови и ябълки.
Обяд: кисело мляко с житни растения.
Обяд: зеленчукова супа, салата от зеле, доматен сок.
Обяд: плодово желе, плодове;
Вечеря: овесена каша, печени зеленчуци, чай.

четвъртък

Закуска: готвене извара и моркови, овесена каша с ябълка, компот.
Обяд: супа от мляко.
Обяд: елда, телешко котле, задушено зеле, сок.
Обяд: плодове или плодове.
Вечеря: макарони, салата от цвекло с растително масло, желе.

петък

Закуска: сладък ориз с ябълки, сок;
Обяд: плод.
Обяд: вегетариански борш, моркови котлети, мляко.
Обяд: кефир, плодове.
Вечеря: ориз с чушки, палачинки с плодове, компот.

събота

Закуска: вегетарианска окрошка, сок или компот.
Обяд: плодове с ниско съдържание на мазнини.
Обяд: задушени зеленчуци, кефир.
Време за чай: сок от моркови и ябълки.
Вечеря: салата от пресни зеленчуци, пилешко филе, вино.

неделя

Закуска: каша от елда, тост с конфитюр или масло, мляко.
Обяд: чай с мармалад или пастила.
Обяд: картофена супа с ечемик, палачинки, компот.
Обяд: плодове, плодове, сок.
Вечеря: палачинки със сирене с банан, бульон от трици.

Диета 6 таблица: какво е възможно, какво е невъзможно (таблица), меню

Диета 6 таблица е терапевтична храна, чиято цел е да се намали образуването на пикочна киселина в организма чрез ограничаване на животински протеини, мазнини и сол, както и активно премахване на вече съществуващата киселина от тялото.

Диета таблица 6 е предписана, ако е необходимо, за да се намали използването на животински протеин и мазнини при такива заболявания: t

  • подагра;
  • подагро-нефропатия;
  • идиопатична и симптоматична хиперурикемия (повишена пикочна киселина в кръвта);
  • уролитиаза (с уратурия и оксалурия).

В същото време трябва да знаете, че диета 6 не се предписва за остра и хронична бъбречна недостатъчност, а именно:

  • с нефропатия с признаци на бъбречна недостатъчност;
  • с хиперурикемия на фона на хронична бъбречна недостатъчност.

Таблица с правила за хранене 6


Терапевтичната диета 6 е добра храна с нормална енергийна стойност (2500-2800 ккал), която може да се проследи дълго време. В процеса на изготвяне на менюто, следвайте препоръките за дневния химичен състав на храната:

  • протеини - 70-80 грама;
  • мазнини - 80-90 грама;
  • въглехидрати - 400 грама.

Също така е важно да се следи количеството захар (не повече от 80 грама на ден, включително варени храни) и сол (10 грама). Таблица 6 на диетичните ястия трябва да включва следните витамини и микроминерали:

  • ретинол, бета-каротин, аскорбинова и никотинова киселини, тиамин, рибофлавин;
  • натрий, магнезий, желязо, калий, калций, фосфор.

На ден трябва да пиете до 3 литра течност, включително супи, компоти и др. Голямо количество напитки допринася за активната работа на бъбреците и екскрецията на пикочна киселина в урината. Също така за тази цел можете да ядете пресни плодове и зеленчуци с диуретични свойства: ябълки, круши, дини, сливи, краставици.

За да се облекчат симптомите на подаграта, е необходимо не само да се промени диетата, но и да се следват правилата за хранене с храна номер 6, а именно:

  • фракционни ястия на малки порции (5-6 пъти на ден);
  • необходимо е да се пие алкална минерална вода, сокове, компоти и др.;
  • затлъстяването трябва да намали количеството на изпечените продукти в диетата до минимум;
  • Пациентите с подагра са забранени да гладуват, защото при гладуване се увеличава количеството пикочна киселина в кръвта, което води до влошаване на симптомите на подагра;
  • месото и рибата се приготвят само по един начин: те се варят в голямо количество вода, тъй като 50% от пуриновите съединения от месни продукти преминават в бульон.

Диета 6 маса - какво можете и не можете да ядете (таблица)

Липсата на протеини на диета таблица 6 е пълна с голям брой млечни продукти (извара, заквасена сметана, кисело мляко и т.н.), която се използва както в сурови, така и под формата на гювечи, мързеливи кнедли, желе и др.

Диета 6

Диета 6 е диета за подагра, уролитиаза (с образуването на камъни от пикочна киселина от пикочната киселина), диатеза на пикочната киселина, оксалурия, цистинурия. Един от 15-те медицински диети, разработени от съветския учен М. Певзнер през първата половина на ХХ век.

Диета 6 се препоръчва за нормализиране на обмена на пурини, намаляване на образуването на пикочна киселина и нейните соли в организма, преминаване към алкалната страна на реакцията на урината.

Основният химичен състав на дневната норма на хранене 6 трябва да съдържа:

  • Протеини 70-90 g, 50% от животински произход, главно млечни продукти;
  • Мазнини 80-90 g, 30% зеленчуци;
  • Въглехидрати 350-400 грама са около 80 грама захар;
  • Сол 7-10 g;
  • Течност 1.5-2.0 литра, възможно е повече.

Дневна енергийна стойност на диета 6 - 2400-2600 ккал.

Диета 6: меню

Общи препоръки за Диета 6 - пълно елиминиране на продукти с високо съдържание на оксалова киселина и пурини, ограничаване на приема на сол, преференциално използване на алкализиращи храни, повишена консумация на течности. Необходимо е да се намали количеството на протеини, огнеупорни мазнини и въглехидрати.

При готвене за менюто на Диета 6, месото, птиците и рибата трябва да бъдат сварени, бульонът не трябва да се използва, за други продукти обичайната кулинарна обработка. Ястията от риба и месо включват в менюто на Диета 6 от 2 до 3 пъти седмично, месо - 150 г сервиране, риба - 170 гр. T

Температурата на храната е нормална, четири хранения на ден, между храненията и на празен стомах е необходимо да се пие.

Веднъж седмично се препоръчва да се прави гладно ден, като се използват само извара, мляко, кефир, плодове.

Продукти и ястия от тях, които са разрешени за употреба в меню Диети 6:

  • Хляб от всякакви видове трици, ръж, пшенично брашно;
  • Пресни и кисели зеленчуци, салати от тях;
  • Първи ястия - всички видове супи, борш, зеле супа върху зеленчукови бульони;
  • Постно месо, риба и домашни птици не повече от 3 пъти седмично, при всяко кулинарно третиране, но предварително сварено;
  • В голям брой различни млечни продукти и ястия на базата на тях;
  • В умерени различни зърнени култури;
  • 1 яйце на ден, приготвено по всякакъв начин;
  • Всички зеленчуци, с изключение на бобови растения;
  • В големи количества, всички плодове и плодове, включително цитрусови плодове (както сурови, така и ястия от тях), сини сливи;
  • Мляко и плодови желе и кремове;
  • Сосове само върху зеленчуков бульон;
  • Мед, конфитюр, маршмал, мармалад;
  • От напитките - чай, кафе, само слабо (възможно с мляко), кефир, прясно изцедени сокове, билков чай, отвара от пшенични трици, алкална минерална вода.

Забранено за употреба в менюто на Диета 6 продукта и ястия от тях:

  • Всякакви бульони и сосове на базата на тях - гъби, риба, месо;
  • Консерви и пушени продукти;
  • Замразено месо и риба;
  • Огнеупорни и олио за готвене;
  • Супи с бобови растения и киселец;
  • Гъби, ревен, спанак, киселец, зелен боб и грах, карфиол;
  • Карантии - черен дроб, език, бъбреци;
  • Солени и пушени риби, меса, сирена;
  • Маринади и кисели краставички от всякакви зеленчуци;
  • Какао, шоколад, силно кафе и чай;
  • Малини и боровинки;
  • Сушени плодове;
  • Сушени зърнени храни. Изключение - рафиниран ориз, пшеница, обелени и смачкани;
  • Масло сладкарски с пудра захар или осолени;
  • Алкохолни напитки от всякакво съдържание.

В менюто на Диета 6 е необходимо да се ограничи употребата на продукти, които възбуждат нервната система - подправки, пикантни закуски, силни напитки.

Примерно меню за хранене 6

Примерно меню за Диета 6 за един ден трябва да включва:

  • Първа закуска - зеленчукова салата с дресинг от растителни масла, яйце (бъркани яйца, варено или меко варено), пудинг от моркови и ябълки или готвене, слаб чай;
  • Втората закуска - отвара от дива роза;
  • Обяд - всяка супа с зеленчуков бульон или млечни продукти, ястия от варена риба, месо или домашни птици във всяко кулинарно лечение се редуват с растителни ястия всеки ден (картофени или моркови котлети и др.), Желе или пресен плод и компот;
  • Безопасни, - пресни плодове или плодове (ябълка, портокал, грейпфрут);
  • Всички зеленчукови ястия (зеленчукови зеле с ориз, яхнии), млечни продукти, слаб чай или кафе, пресни сокове;
  • През нощта се препоръчва да се пие отвара от пшенични трици.

При липса на проблеми със сърдечно-съдовата система и бъбреците, примерното меню на Диета 6 препоръчва да се пие поне 1,5-2,0 литра вода между храненията.

Диета 6: Рецепти

Диета 6 - прости рецепти за готвене, здравословни и вкусни ястия.

Зеленчукова супа със зеле.

Съставки на порция: моркови 30 г, зеле 100 г, ряпа 20 г, ряпа 100 г, картофи 40 г, праз 25 г, мляко 200 мл, масло 10 г, зеленчуци.

Нарязан лук и корени, картофените пръчки преминават с масло, слагат се в кипяща вода, варят 10 минути. Добавете зеле, сварете, докато сте готови. Добавете варено мляко директно към чинията и поръсете със ситно нарязани зеленчуци.

Котлети от картофи.

Състав: картофи 0,5 кг, масло 40 г, пшенично брашно 35-40 г, 2 яйца, растително масло 30 мл, сол.

Сварете картофите, източете водата, добавете маслото, разбъркайте всичко. Добавете яйцата и брашното, разбъркайте добре до гладкост. Форма котлети или банички, поставени в тиган с растително масло, запържете до златисто кафяво.

При подагра, уролитиаза и други проблеми на пикочната система се препоръчва да се пие чай от брусница.

Диета 6 рецепта за бульон от брусниче.

1 чаша вряща вода се налива 1 супена лъжица листа от боровинки, настояват половин час. Вземете 1 супена лъжица 3-4 пъти на ден или добавете към обикновения чай или компот 1 супена лъжица на чаша.

Трябва да знаете, че през почти стоте години, които са изминали, откакто М. Певзнер е съставил 15 терапевтични диети (или маси), много се е променило. Нови научни разработки и съвременни постижения в медицината ни позволиха да създадем фармакологични лекарства, които бързо и ефективно да се борят с болестите. Ето защо, решението да се придържате към менюто на Диета 6 трябва да се вземе след консултация с Вашия лекар.

Диетична маса номер 6 (от Pevzner) - правилно хранене за подагра и уролитиаза

Уролитиазата се развива по различни причини. За да се борят с тях, само медикаменти не са достатъчни, необходимо е да се следва терапевтична диета.

Диета 6 маса е предназначена за нормализиране на обмена на пурини, почистване на организма от вредни съединения.

В тази статия ще намерите подробно описание на таблицата за терапевтична диета № 6 на Певзнер, както и примерно меню за всеки ден от седмицата за уролитиаза и подагра (опция номер 6е).

Основни принципи

За по-бързото излекуване на диетата се препоръчва да се следват няколко принципа:

  • Яденето на месо и риба намалява. Те се допускат само в минимален размер.

Постенето е строго противопоказано. Това не трябва да се допуска. Пациентът трябва да консумира често храна, но не да преяжда.

Течностите трябва да консумират много, поне 2 литра. Трябва да е чиста вода без газ. Тя ще помогне за очистване на тялото по-бързо, намаляване на количеството пикочна киселина и соли.

  • От пържените ястия с подправки трябва да се изоставят. Продуктите се приготвят в процеса на кипене, задушаване или варене.
  • Мнозина имат въпрос - какво е възможно и какво не трябва да се използва по време на диета № 6? По-нататък ще разкажем подробно за това.

    Пациентите могат да използват премиум хляб, пресни зеленчуци, нискомаслени зеленчукови бульони. Допускат се нискомаслени, варени месо в малки количества, мляко, зърнени храни и яйца. В диетата трябва да има много плодове, плодове и сушени плодове.

    Забранено е да се ядат мазни супи в месен бульон, гъби, бобови растения, консервирани храни, пушени меса. Не можете да включите в менюто кисели краставички, кисели зеленчуци, шоколад, брашно и бисквити.

    Храната може да се пара, по време на готвене или задушаване. Не можете да изпържите храни, това ще се отрази неблагоприятно на здравето.

    Дневната норма на калории е 2500-2700 ккал, масата на дневната диета е 3 кг. Яжте на всеки 2-3 часа: 4-5 пъти на ден.

    Какви заболявания са предписани

    Общи указания за използване на таблица за лечение № 6 са:

    • Подагра.

    Диетата перфектно почиства организма от вредни съединения, нормализира обмена на пурини и намалява образуването на пикочна киселина. Подобрява работата на червата, работата на храносмилателната система.

    Не трябва да забравяме факта, че шлаката и токсините се елиминират от тялото благодарение на диетата. Заедно с храната идва и витамини и минерали, които повишават имунитета, помагат на организма да стане по-силен и по-силен.

    Примерно меню за всеки ден от седмицата

    Необходимо е да направите менюто правилно, но не всеки може да го направи. За да помогнат на пациентите, специалистите по хранене са разработили меню за таблицата номер 6. Тя съответства на правилата на диетата, като след това води до бързо възстановяване:

    При изготвянето на менюто, акцентът трябва да се постави върху плодовете и зеленчуците. Те ще помогнат за намаляване на производството на пикочна киселина и за очистването на тялото. Разрешено е използването на зърнени храни, млечни продукти.

    Месото се дава на пациента, но в малки количества. Като закуска годни плодове, плодове, извара.

    Напитките не винаги пият само чай. Позволени са ядки, кесел, кефир. Можете да пиете пресни сокове. По-добре е да се откаже от кафето.

    Каним ви да гледате видеоклип по тази тема:

    Общ преглед на вариантите

    Тази диета съществува в няколко варианта, всяка от които има определени особености.

    Таблица № 6 е предназначена за хора, които са изправени пред уролитиаза, подагра.

    Необходимо е да се намали производството на пикочна киселина. Диетата помага за облекчаване на болката, дискомфорта и облекчаването на състоянието на пациента.

    Пикочната киселина в тялото става по-малко, така че здравето на пациента се нормализира.

    Диетата е доста строга, не толерира отстъпления. Продължава от 2 до 4 седмици. Състоянието на пациента трябва да бъде наблюдавано от специалист. Ако човек отиде на поправка, той постепенно излиза от диетата.

    Ако не са постигнати подобрения, лечението се разширява. Може да се регулира от специалист, на базата на състоянието на пациента.

    Програмата се различава с това, че има много зеленчуци, плодове и плодове. Потреблението на месо намалява. За бързото възстановяване е необходимо да се пие много вода и отвари от ягоди.

    От кафе и спиртни напитки трябва да се изоставят в самото начало на прилагането на техниката.

    Тази техника се предписва за подагра, както и ако пациентът е развил подагра в лицето на затлъстяване. Диета облекчава болката, дискомфорта, помага да се намали теглото, да се отървете от болестта.

    Храненето се основава на факта, че тялото получава необходимите вещества, но в същото време намалява натоварването на храносмилането. Отслабената подагра трябва да се възстанови.

    На практика няма месо и риба в менюто: те могат да ядат само 1-2 пъти седмично. Крупа също в диетата става минималната сума. Препоръчително е да се консумират пресни плодове, зеленчуци и плодове.

    Какво е строго забранено да се прави

    За да е диета по-ефективна, трябва да знаете какви грешки трябва да се избягват. Забранява се:

    • Избягвайте приема на течности. Водата трябва да се пие много: поне два литра на ден. Ако откажете вода, отвари от ягоди и плодови напитки, пикочната киселина ще се натрупва в тялото и е необходимо тя да се екскретира, това ще помогне на водата.

    Преяждат. Повишеното напрежение върху отслабеното тяло само ще влоши заболяването. Важно е да се избягва усещането за тежест в стомаха, да се усеща светлина.

    Яжте месен бульон. Те са забранени по време на лечението. Бульдовете са разрешени само за зеленчуци. Те не се използват всеки ден: 2-3 пъти седмично.

    Отидете гладни Отслабеното тяло трябва да придобие сила, за да се бори с болестта. Отказвайки да яде, човек ще се изправи пред още по-сериозно състояние, болестта ще се развие още повече.

  • Пренебрегвайте съветите на диетолог. Хранене, а не спазване на правилата, човек може само да влоши състоянието си. Препоръчително е да се следват всички правила, които диетолозите казват. Това ще позволи по-бързо възстановяване. Не трябва да се очакват бързи резултати. Процесът на възстановяване може да отнеме няколко седмици.
  • Не можете да използвате алкохолни и газирани напитки: те ще нарушат метаболизма, ще позволят на заболяването да се развие. Те не трябва да са в диетата.

    Препоръчителна продължителност

    Не е възможно да се посочи точната продължителност. Всичко зависи от състоянието на пациента. Обикновено такава диета трае 2-4 седмици. Ако пациентът не чувства подобрение, диетата се удължава за известно време.

    Процесът на лечение е непременно контролиран от лекар, който, ако е необходимо, прави индивидуални корекции в диетата.

    Диета 6 таблица е ефективен начин за борба с уролитиаза и подагра. Техниката на практика показа висока производителност.

    Той не само облекчава болката и подобрява състоянието на пациента, но и ускорява процеса на оздравяване.

    Доста строга диета води до възстановяване. Като следвате основните правила, принципите на хранене, човек ще стане напълно здрав.

    Таблица за диета № 6

    Диета номер 6: какви храни можете да ядете, какви храни са забранени. За кои заболявания е дадена таблица 6?

    Още в съветско време известният учен и диетолог Михаил Певзнер разработва терапевтични диети, които са актуални и днес. Всяка от таблиците (1-15) е предназначена за специфичен тип заболяване. Диета № 6 има основната цел - да нормализира обмена на пурини и да намали количеството пикочна киселина в кръвта. Въз основа на прегледа може да се заключи, че медицинската диета значително намалява риска от обостряне на патологията, поради което се препоръчва периодично да се наблюдава храна, дори по време на ремисия.

    Какви заболявания се показват в диетата

    Диета, предназначена за хора, страдащи от подагра. Най-често това заболяване засяга мъже на възраст над 40 години. Лекарите препоръчват да се следват диета постоянно, а не само по време на обостряне на болестта. Също така, терапевтичното хранене е необходимо за следните патологични процеси:

    • хроничен и остър нефрит;
    • уролитиаза с образуването на камъни от солите на пикочната киселина;
    • киселинна диатеза на урината;
    • cystinuria;
    • бъбречна недостатъчност;
    • оскалурия.

    Общи принципи на 6 таблици

    Максималната полза от терапевтичното хранене се постига чрез спазване на всички правила. Помислете за основните:

    1. Преди да ядете или да започнете да приготвяте ястие с риба или месо, първо трябва да варите продукта. По този начин азотни вещества ще бъдат прехвърлени в бульон, който е забранен за употреба.
    2. Риба и месо могат да се консумират, но в строго ограничени количества. На седмица се разрешава използването на тези продукти не повече от три пъти. В същото време в едно хранене можете да ядете не повече от 130 грама месо или риба.
    3. Както при правилното хранене, трябва да ядете поне 5-6 пъти на ден. Порциите трябва да бъдат малки, дневното калорично съдържание по време на ремисия варира от 2200-2700 килокалории. Ако говорим за обостряне на патологичния процес - не повече от 1900 килокалории. Тази цифра обаче може да се различава от индивидуалните характеристики на организма.
    4. Необходимо е да се ограничи солта. На ден е позволено да се използват не повече от 5 грама.
    5. Не забравяйте в интервала между храненията да пиете чиста вода, общо около два литра.
    6. В никакъв случай не може да изпита глад, храна трябва да се приема на всеки 3-4 часа.
    7. Веднъж на всеки 7 дни се опитвайте да организирате дни на гладно. Разтоварването може да се извърши върху напитки с ферментирало мляко, плодове или зеленчуци.
    8. За да се запазят нормалните калории, изхвърлете или минимизирайте простите въглехидрати, които не носят ползи за човешкото тяло.

    Това е важно! В зависимост от конкретната болест, правилата могат да бъдат допълнени от други. Принципите на храненето се договарят индивидуално с лекаря.

    Какви продукти са разрешени

    За диета 6 таблицата е най-ефективна и увеличава продължителността на ремисия, се препоръчва да се готви и да се яде само тези продукти, които са изброени: t

    1. На практика няма ограничения за употребата на млечни и млечни продукти. Можете да ядете извара, кисело мляко (без изкуствени аромати, бои и пълнители), нискомаслени сирена. Позволено да се пие ryazhenka, мляко, кефир, суроватка и кисело мляко. Тъй като съдържанието на калории е ограничено, се препоръчва да се подбират храни с намален процент мазнини.
    2. Всички видове зърнени храни, за предпочитане е да се готви каша на тяхна основа. Те могат да се приготвят не само на вода, но и на нискомаслено мляко.
    3. Плодове трябва да се предпочитат пресни круши, кайсии, нарове и сливи.
    4. Можете да ядете макаронени изделия, при условие че са изработени от твърда пшеница.
    5. Широк е и изборът на разрешени напитки: плодови напитки, плодови сокове, билков чай, вода, цикория. Горепосочените течности трябва да са домашно приготвени, без добавена захар или други аромати.
    6. Ако наистина искате сладко, можете да ядете мармалад, маршмал, сушени плодове, мед и конфитюр.
    7. Пилешки яйца, не повече от 2 броя на ден.
    8. Диетата трябва да се състои от 30-40% зеленчуци. Подходящи моркови, зеле, краставици, домати, тиквички, картофи.
    9. Масло и зехтин в умерени количества.

    Това е важно! Ако в допълнение към подагра и уролитиаза има съпътстващи заболявания като гастрит или стомашни язви, тази диета трябва да се коригира от лекар, повечето продукти в този случай ще бъдат забранени за употреба.

    Какви продукти са забранени

    Диетата е, че някои храни трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Разгледайте списъка с забранени:

    1. На първо място, трябва да се откаже от мазна риба и месо.
    2. От ферментирало мляко изключвайте аеран и други газирани напитки.
    3. Всички солени храни са забранени. Например, изсушена / изсушена риба, осолено сирене, чипс, бисквити, сосове и други бързо хранене.
    4. Какао, силен чай, кафе.
    5. Мариновани и консервирани продукти.
    6. Бисквити, торти, шоколад и шоколадови бонбони, сладолед.
    7. Зелените, съдържащи оксалова киселина: киселец, спанак, ревен.
    8. Всички продукти от брашно, сладкиши, маргарин и продукти с неговото съдържание.
    9. Алкохолни напитки.
    10. Зеленчуците трябва да бъдат изключени от групата на бобовите растения: грах, боб, боб и др.).
    11. Първите бульони.

    Това е важно! В случай на обостряне на болестта, този списък може да бъде коригиран.

    Диета номер 6: приблизително меню за седмицата

    При хронични заболявания се препоръчва постоянно да се поддържа диетата, така че рецидивите да се случват възможно най-рядко. Ако говорим за острия стадий, продължителността на диетата трябва да се спазва 2-3 седмици. Помислете за менюто с диетични проби 6

    1. При първото хранене ядем салата от настъргана ябълка и натурално кисело мляко, можете да пиете чаша цикория или зелен чай. На второто хранене едно варено пилешко яйце и желе. За обяд пригответе картофено пюре с моркови котлети, прясна салата със зехтин. На обяд по чаша от всяка ферментирала млечна напитка. За 2-3 часа преди лягане ядем задушен поляк с порция варен ориз.
    2. За закуска, част от извара маса с кайсии и чаша компот. Няколко часа чаша ryazhenka. За обяд сварете парче пилешки гърди и каша от елда. На чаено време чаша зелен чай и круша. Вечерта, просо каша с няколко резена нискомаслено сирене.
    3. На сутринта правим омлет от две яйца и обезмаслено мляко, чаша цикория. На втория ден чай с маршмал. На обяд пригответе зеленчукови ястия, няколко резенчета несолено сирене и чаша плодов сок. На обяд можете да ядете плодов пудинг. За вечеря сварете зелето с малко парче поляк.
    4. За закуска овесена каша с пресни плодове и чаша плодова напитка. При второто хранене приготвяме омлет на базата на едно пилешко яйце. За обяд пригответе пилаф с малко количество пилешки гърди, чай с лимон и мед. Следващото хранене е ограничено до чаша ryazhenka. За вечеря, готвене яхнии на базата на тиквички и патладжан и няколко резена сирене.
    5. В петък имаме постен ден. Продукт по избор: или цял ден на ябълки или на кефир. На ден можете да пиете един литър кефир или да ядете около 5-6 пресни ябълки.
    6. В събота и неделя менюто на шестата таблица е идентично. За закуска приготвяме тиква каша и чаша сок от ягодоплодни. На второ утре можете да се поглезите с чай с пастила. За обяд варени макарони от твърда пшеница с настъргано сирене, краставица и доматена салата, овкусени със зехтин. На обяд чаша плодов желе. На вечеря, салата от прясно зеле и краставица, картофена запеканка със сирене.

    Това е важно! Не забравяйте между храненията да пиете достатъчно чиста вода.

    Здрави рецепти

    Така че храната със здравословна диета не изглежда скучна и монотонна, разгледайте подробно някои полезни рецепти, които могат да се използват:

    • Скуош със сирене. Обелете суровите тиквички. Нарежете зеленчука на малки пръстени с ширина не повече от два сантиметра. Нарежете ядрото с камъни и поставете тиквичките на тава за печене. Поръсете тиквички, поръсени с нискомаслено настъргано сирене и го изпратете в пещта за половин час при 170 градуса. При сервиране, украсете с копър или магданоз;
    • Картофено пюре. 5-6 средни картофи обелени. Белените зеленчуци се поставят в тиган със студена, леко подсолена вода. Кук, докато готов, около 15-20 минути от времето на кипене. Източете водата и донесете варени зеленчуци в състояние на пюре, добавете малко количество обезмаслено мляко, за да дадете желаната консистенция;
    • Задушено зеле. Нарязва се фино зеле, след което се поставя в емайлирана купа, подходяща за гасене на огън. Зелето леко се осолява и се добавя супена лъжица доматено пюре. Първо, леко запържваме зелето в продължение на 5-7 минути, след това добавяме чаша вода и варете ястието, ако е необходимо, добавете вода. Задушете зеле до варене;
    • Растително яхния. Картофите, тиквичките и тиквата се обелват и нарязват на малки квадратчета. Поставете в тенджера, добавете малко супена лъжица доматено пюре и сол. Напълнете с 200-300 мл чиста вода и оставете да къкри, докато омекне.

    заключение

    Диетичната храна се предписва от лекар. В зависимост от специфичното заболяване, продължителността на придържане към диетата може да бъде различна. Въз основа на прегледите можем да заключим, че тази диета е доста ефективна и спомага за удължаване на ремисия, предотвратявайки влошаването на патологичния процес.

    Диета "Таблица № 6"

    Диета на „Таблица 6“ на Певзнер, подобно на други терапевтични диети, беше разработена за комплексното лечение на заболявания, предписани за подагра, уролитиаза, еритремия и високи нива на пикочна киселина в кръвта. Чрез стриктното спазване на всички препоръки на диетата на Певзнер 6 може да се види бързо напредъкът в терапията.

    свидетелство

    • Pevzner таблица 6 е предназначена специално за пациенти с подагра.
    • Освен че помага с подагра, диета номер 6 се предписва за лечение на уролитиаза, когато в организма се образуват вредни соли на пикочната киселина в организма.

    Какви други таблици на Pevzner и в какви случаи те са назначени, прочетете в друга статия на нашия сайт.

    Общи препоръки

    Важно е! Всички продукти, съдържащи оксалова киселина и пурини, са строго изключени.

    • В основата на диетата на Певзнер 6 са алкализиращи продукти, които неутрализират киселината
    • Общото количество сол на ден се намалява - не трябва да надвишава 10 грама
    • Диета "Таблица № 6" според Pevzner има обща калорична стойност на ден не повече от 2700 kcl

    Важно е! Месни ястия трябва да се сварят преди да се приготвят.

    Таблица с продукти

    Примерно меню за една седмица за всеки ден диета Таблица Pevzner номер 6 може да се направи, знаейки какви продукти можете да използвате.

    Разрешени продукти

    Забранени продукти


    Кук вегетариански супи, например, супа от цвекло, борш, зеле супа. Можете да добавяте зърнени храни. Допускат се млека и плодови супи.

    Невъзможно е: всички месо, риба и гъби бульон, в ястието не трябва да бъдат бобови растения, спанак и киселец t

    Хляб и сладкиши

    Избираме хляб, приготвен от брашно от втори и трети клас (лекарски хляб, хляб “Здраве”). Можете да ядете хляб с добавка на трици.

    Невъзможно е: изпичане и продукти от бутер тесто. Е, и, съответно, хляб на брашното им от най-висок клас

    Птица, риба, месо

    Нискомаслени сортове. От риба - треска, полик. От месо - телешко, постно говеждо месо. Птица - пиле, пуйка. Най-предпочитано - в сварена форма.

    Невъзможно е: карантия, пушени меса, консерви, хайвер, осолена риба

    мляко


    Можете почти всичко: мляко, млечни продукти, извара, сирене, сметана, сметана.

    Невъзможно: солени и пикантни сирена

    Можете да ядете едно яйце на ден под всякаква форма, с изключение на пържени

    зърнени храни

    Всички зърнени храни и ястия от тях, но в умерени количества.

    зеленчуци

    Това са зеленчуците, които са най-предпочитани на диета таблица 6 според Pevzner. По-лесно е да се каже, че е необходимо да се изключи от общия списък на зеленчуците.

    Невъзможно е: напълно изключваме бобови растения, включително пресни шушулки, гъби, киселец, спанак, карфиол, ревен.

    Важно е! Солени и кисели зеленчуци могат да бъдат, но много ограничени.

    Плодове и плодове


    Можете и плодове и сушени плодове. Яжте пресни и добавете към ястия и десерти.

    Вие не можете: боровинки, малини, смокини.

    И тук можете да видите менюто на таблица 7 за седмица.

    конфекция

    Можете да се поглезите с млечни кремове и желе, мармалад, сладкиши (не шоколад), конфитюр, мед, бяла ружа.

    Подправки и сосове

    Можете да домати, мляко, заквасена сметана. Копър, магданоз, канела, ванилия, дафинов лист

    Вие не можете: сосове на месо, гъби, рибен бульон, хрян, горчица, черен пипер

    напитки

    Може да бъде слаб чай и кафе, компоти, отвари, сокове, плодови напитки, квас

    Не: какао, силен чай и кафе

    И сега, въз основа на получената информация, нека създадем меню за всеки ден за диета "Таблица 6"

    Меню за седмицата

    Диета “Таблица 6” на Певзнер включва подготовката на такова приблизително меню за седмицата. Можете също да го изтеглите в doc формат.

    · Отхара от шипка

    · Зеленчукова салата (краставици и домати),

    · Палачинки с плодове,

    · Салата от цвекло с растително масло,

    · Моркови и краставици,

    · Парче хляб от трици

    · Моркова и тиква салата

    · Котлети с тиквички с варени картофи,

    рецепти

    Но какво ястия можете да готвите за всеки ден, придържайки се към менюто на диетата "Таблица 6".

    Бананови сирена

    • Две опаковки от извара
    • Две яйца
    • Половин чаша захар
    • Две банани
    • Чаша брашно

    Натройте сирената със захар, добавете яйцата, брашното и омесете тестото. Разтриваме бананите на голяма ренде, добавяме тестото и отново се месят. Ние оформяме сирена, навиваме се на брашно и се запържваме в растително масло за две минути от всяка страна.

    Прочетете каква е диета 8 и преглеждайте за нея на нашия уебсайт.

    Ориз със зеленчуци

    • Чаша ориз
    • Две чаши вода
    • крушка
    • Един морков
    • Един домат

    Нарежете лука и морковите, нагрейте растителното масло в тиган с дебело дъно и разпръснете зеленчуците. Прокарайте около 5 минути, след това добавете домата и оставете да къкри още две минути. Измиваме ориза и го слагаме в зеленчуците. Запържете всичко заедно за минута и я напълнете с вода. Смесваме, покриваме с капак, намаляваме огъня и се оставяме за 15 минути. След това изключете печката и настоявайте ориз за още 15 минути.

    Овесена каша

    • Чаша с царевица
    • Три чаши вода
    • Сол на вкус

    Довежда се до кипене и се прибавя сол. Постоянно се разбърква, добавя се царевично брашно. Гответе отново половин час, като непрекъснато разбърквате. Ястието се сервира най-горещо

    резултати

    • Нормализиране на обмен на пурин
    • Тялото намалява съответно количеството пикочна киселина и нейните соли
    • Реакцията на урината става алкална

    Създадох този проект, за да ви кажа просто за анестезия и анестезия. Ако сте получили отговор на въпрос и сайтът е бил полезен за вас, ще се радвам да го подкрепя, това ще помогне за по-нататъшното развитие на проекта и компенсиране на разходите за неговата поддръжка.

    Диета Таблица № 6 - пълно меню с рецепти

    Често ще се срещате с хора, които са изправени пред уролитиаза и които са измъчвани от въпроса как да се отървете от това тежко бреме безболезнено.

    За подобни случаи съветският лекар Певзнер откри специална терапевтична диета, наречена Таблица № 6.

    Диета Таблица № 6 - основните принципи на храненето

    Основният принцип на хранене на терапевтичната диета Таблица № 6 за уролитиаза е липсата на мастни и сладки храни в менюто. Също така трябва да ограничите употребата на сол и различни подправки.

    Необходимо е да се яде най-малко 6 пъти на ден на малки порции.

    Какво може да се използва?

    Диета Таблица № 6 позволява следните елементи от менюто във вашата диета:

    • зеленчукови салати;
    • супи от картофи и зърнени храни;
    • постни видове месо;
    • ферментирали млечни продукти;
    • плодове и плодове;
    • мед, конфитюр;
    • цитрусови плодове

    Този списък е напълно различен от диетичното меню номер 9, така че не бъркайте!

    Какво не може да се яде?

    За да се избегне развитието на болестта и терапевтичният ефект от диетата на Таблица 6, следва да се изключат следните продукти от менюто:

    • гъби;
    • тлъсто месо и риба;
    • консервирани храни;
    • солени и пушени колбаси;
    • Мариновани зеленчуци;
    • силен чай и кафе;
    • сушени плодове;
    • брашно и сладки продукти;
    • сосове;
    • алкохол.

    Горният списък на продуктите е лош, защото влияе отрицателно на нервната система, а това от своя страна засяга вътрешните органи. Специално меню за лечение диета таблица 6 помага за нормализиране на работата на вътрешните органи.

    Седмично меню с рецепти

    С помощта на медицинска диета Таблица 6, уролитиаза може да бъде елиминирана завинаги, но не за кратко време. Ето защо е много важно да се направи подробно медицинско меню поне една седмица.

    Диетична маса № 6 - меню за седмицата:

    понеделник

    • Закуска: картофено пюре и чай с мляко;
    • Обяд: нискомаслени рибни сладкиши и компот от ябълки;
    • Вечеря: извара с мед и нискомаслено плодово кисело мляко.

    вторник

    • извара с мед и чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
    • супа със заквасена сметана;
    • салата от зеле и портокалов сок.

    сряда

    • Салата от домати и краставици с ниско съдържание на мазнини кефир;
    • зеленчукова супа с постни кюфтета и компот за плодове;
    • извара с мед, препечен хляб и чай без захар.

    четвъртък

    • зеленчукова салата със заквасена сметана и билки, чаша портокалов сок;
    • плодова салата с извара и мед, слаб черен чай без захар;
    • тост с мед и сладко и чаша чай с лимон.

    петък

    • картофено пюре със заквасена сметана и чаша обезмаслен кефир;
    • омлет със зеленчуци и зеленчуци с портокалов сок;
    • салата от краставици и домати, компот от ябълка.

    събота

    • тост с топено сирене и чаша топло мляко;
    • супа от елда със заквасена сметана и билки, чай без захар;
    • плодова салата с обезмаслено кисело мляко и чаша портокалов сок.

    неделя

    • млечна каша и чаша кафе със сметана;
    • плодова салата с извара и чаша обезмаслен кефир;
    • пресен портокалов сок и препечен хляб

    В допълнение към този "график" можете да се поглезите с вкусни лечебни ястия, които съдържат приемливи продукти от медицинска диета.

    Ние предлагаме избор от няколко медицински рецепти:

    Сирене

    Сирене

    • смесете 500 г извара, половин чаша захар, 3 белтъка и шепа стафиди;
    • добавете към сместа 3 супени лъжици грис, разбъркайте всичко добре и сложете върху печене;
    • фурната в пещта (180 градуса) в продължение на 25-30 минути.

    Това готвене е подходящо за закуска на диета таблица 6.

    Зеленчукова супа

    Зеленчукова супа

    • 3 картофи грубо нарязани и поставени във вряща вода;
    • нарязан магданоз, 1 морков и 1 лук, сладък пипер, клон от броколи;
    • варете 40 минути;
    • сервирайте с натурално кисело мляко.

    Кайсиевият мус

    Кайсиевият мус

    • измийте 1 кг кайсии, изрежете меленето и отстранете костите;
    • плодовете се вари с вода, докато се омекне;
    • с помощта на блендер, направете кайсиево пюре и добавете половин чаша захар;
    • Настържете лимоновата кора и я разтрийте;
    • също се добавят бадемови ядки;
    • Разбийте 2 белтъка и 150 грама крем;
    • добавете тази смес в картофено пюре и разбъркайте;
    • налейте в специални десертни купи и поставете в хладилник за 3 часа;
    • Поръсете отгоре с настърган шоколад.

    Рецептният мус от кайсия е отлична закуска, като се следва диетата на Таблица 6. t

    Характеризира диета за подагра

    Подагра, т.е. заболяване на ставите, причинено от неправилен метаболизъм, изисква своевременно терапевтично меню.

    За да се стабилизира метаболизма в организма, е необходимо да се спазва менюто на терапевтичната диета Таблица № 6.

    Списъкът с препоръчаните продукти включва:

    • продукти от брашно в умерени количества;
    • храни с ниско съдържание на мазнини;
    • зеленчуци и плодове;
    • млечни продукти.

    Забранени са:

    • гъби;
    • пикантни, мазни и печени;
    • силни топли напитки.

    За най-голям терапевтичен ефект на диетата таблица № 6, трябва да създадете лично меню. Представяме ви версията на диетата за седмицата:

    понеделник

    • Закуска: салата от пресни зеленчуци и чаша портокалов сок;
    • Обяд: просо супа, ягодово кисело мляко;
    • Вечеря: извара с мед, препечен хляб и зелен чай.

    вторник

    • нискомаслено кисело мляко и ябълков сок;
    • картофено пюре с нискомаслени месни котлети и чаша нискомаслен кефир;
    • Тост с топено сирене и лимонов чай.

    сряда

    • сокове за риба и моркови;
    • зеленчукова яхния, чаша кисело мляко.
    • извара със заквасена сметана, тост с малинов сладко и слаб черен чай с лимон.

    четвъртък

    • Салата от ягоди, киви, ананас и банан с портокалов сок;
    • каша от елда, пържоли от постно месо и чаша кафе със сметана;
    • Салата от ягоди и банан с нискомаслено кисело мляко.

    петък

    • парен омлет със зеленчуци и билки, чай без захар;
    • растително яхния и нискомаслени месни питки, измити с пресен ябълков сок;
    • картофено пюре и чаша обезмаслен кефир.

    събота

    • тост с топено сирене и чаша портокалов сок;
    • каша от просо и рибни банички, компот за плодове;
    • овесена каша без захар и чаша кафе със сметана.

    неделя

    • плодова салата с кисело мляко и чаша лимонов чай;
    • супа от елда със заквасена сметана и кюфтета с ниско съдържание на мазнини пият портокалов сок;
    • тост с конфитюр и чаша топло обезмаслено мляко.

    Как да се хранят с подагричен артрит?

    За подагричен артрит, терапевтична диета Таблица № 6 препоръчва да ограничите менюто си до мазни, пикантни и сладки храни. Също така е строго забранено да се пие алкохол.

    Голямо количество вода, нискомаслени млечни продукти, шоколад, ядки и плодове трябва да бъдат включени в менюто за лечение.

    В този случай медицинското меню за деня е както следва:

    • Закуска: плодова салата, шоколад и портокалов сок;
    • Обяд: зеленчукова яхния със заквасена сметана и бери желе;
    • Вечеря: извара със заквасена сметана и тост с чаша слаб чай.

    Диета Pevzner Таблица № 6 се използва за лечение на уролитиаза.

    Според менюто на медицинската диета Таблица № 6, трябва да се яде голямо количество зеленчуци, млечни продукти. Ако супи или бульони, тогава само вегетариански, че е, постно и без добавяне на месо. Пресният хляб и картофите също се допускат в умерени количества. От напитки само чай с лимон и много слабо кафе с добавяне на сметана или мляко.

    При спазването на терапевтична диета, месовите бульони, мастните храни, горещите сосове, пушените меса, горчицата и другите подправки са строго забранени в менюто.

    Диетична маса № 6 - универсално „лекарство” за отслабване и премахване на нежелани камъни в бъбреците. Диета и рецепти от диетичното меню Таблица № 6 са идеални за лечение на заболявания на уролитиаза както при възрастни, така и при тези, чието тяло все още не е образувано. Рецептите се вписват перфектно в диетата и значително улесняват живота на всеки болен.

    Диета 6 таблица: какво можете и не можете, менюто според Pevzner

    Диетична маса номер 6 - е една от 15-те енергийни системи, разработени от професор М.И. Pevzner. Всеки от тях има свои характеристики и е насочен към лечение на определени заболявания. По време на периода на придържане към диета таблица 6 според Pevzner, човек получава адекватно хранене, осигуряващо лечебен и пречистващ ефект върху тялото. Диетата се счита за доброкачествена, поради което може да се наблюдава през целия живот.

    Диета № 6 и нейните характеристики

    Диета № 6 е медицинска система за хранене. Препоръчва се при лечение на заболявания на урогениталната система. Менюто на диетата 6 е насочено към нормализиране на обмена на пурини, цялостно почистване на организма от вредни съединения. В основата на диетата - млечни продукти, зеленчуци и плодове. Потреблението на храни, богати на оксалова киселина, екстрактивни азотни вещества и пурини е ограничено.

    Цел и показания за назначаване на медицинска маса № 6

    Целта на тази хранителна система: нормализиране на обмена на пурини, стабилизиране на количеството продукция на пикочна киселина и нейните соли, алкализиране на урината.

    Основните индикации за назначаването на диета №6 от Певзнер:

    • Остър нефрит (3 и 4 седмици на лечение), както и хроничен нефрит при ремисия.
    • Подагра (без изразена болка).
    • Бъбречна недостатъчност.
    • Uraturia (уролитиаза, придружена от образуването на камъни от солите на пикочната киселина).
    • Cystinuria.
    • Оскалурия.
    • Диатеза на пикочната киселина.

    Общи характеристики на диетата

    Химичният състав на диетата е както следва:

    • 70-80 g протеини (най-малко 50% от животински произход).
    • 80-90 г мазнини (до 30% растителни).
    • Допускат се 400 г въглехидрати, до 80 г захар на ден.
    • До 10 g сол.
    • Най-малко 1,5-2 литра чиста вода (обемът на консумираната течност може да се увеличи, ако няма противопоказания).

    Дневният прием на калории е 2700-2800 ккал.

    • Храната трябва да бъде частична, 4 пъти на ден. На празен стомах да се пие чаша топла вода, ферментирали млечни продукти и напитки са подходящи като закуски.
    • Храни, богати на оксалова киселина и пурини, се изключват от диетата. Ежедневните менюта трябва да включват алкални храни (зеленчуци, плодове, плодове, млечни продукти).
    • За да се смила храната не е необходимо, кулинарната обработка е нормална. Изключение прави варенето на месо, риба и домашни птици. Повечето от пурините, които се намират в животински продукти, отиват в бульон. След това рибата и месото могат да се използват за приготвяне на различни ястия. Препоръчително е такива продукти да се включат в менюто не повече от 2-3 пъти седмично. Максималното количество месо яде на ден - 150 г, риба - 170 г
    • Когато подагра за няколко дни препоръчва разтоварване за тялото. Полезно редуване на млечни, плодови, изварени дни.
    • Постенето е строго противопоказано. Още в първите дни, нивото на пикочната киселина в кръвта може да се увеличи драстично, което води до обостряне на болестите.
    • Можете да ядете ястия, задушени, задушени, варени, понякога пържени.

    Важно е! Диета № 6 не е строга. Използва се от възрастни и деца, като разликата е само в енергийната стойност и обема на порциите.

    Храни и диетични ястия

    Таблицата по-долу показва какво може да бъде включено в диетата номер 6: